Jalur Produksi Pizza Pembentuk Adonan Pizza Kapasitas Tinggi
Hopper Adonan
Adonan campuran diwutahake menyang hopper pakan mesin liwat lift. Bobot pakan dirancang supaya cocog karo kapasitas produksi lini kasebut, njamin proses sing lancar lan terus-terusan tanpa wektu tundha.
Pembentukan Adonan
Sistem mbentuk sabuk adonan nggunakake metode pangolahan stres rendah kanggo mbentuk adonan kanthi alon-alon dadi jembar lan kekandelan sing dibutuhake. Penanganan sing ati-ati iki njaga struktur adonan lan njaga supaya tetep alus.
Sistem Pendinginan lan Pangistirahat Adonan
Sabuk adonan diangkut menyang trowongan relaksasi suhu rendah, sing ngidini adonan ngaso miturut kabutuhan. Trowongan kasebut dilengkapi piranti anti-kondensasi kanggo nyegah adonan garing utawa retak, saengga njamin konsistensi sing sampurna.
Satelit Muter
Menara penggulung adonan jinis roda satelit iki alon-alon nangani sabuk adonan, nyebarake lemak kanthi rata lan nggulung adonan nganti ambane lan kekandelan sing wis ditemtokake. Sabuk adonan iki banjur pindhah menyang sistem pembentuk sabuk adonan, uga dikenal minangka sistem pembentuk roti.
Rol Pengukur
Roller pengukur nyetel jembar lan kekandelan pungkasan sabuk adonan sawise pirang-pirang kali nggulung. Langkah iki njamin adonan nyukupi syarat kapasitas produksi tartamtu.
Nyapu Tepung
- Rong penyapu ngisor
- Siji penyapu ndhuwur
- Pangaturan dhuwur operasi kanthi manual
- Pangaturan sudut operasi kanthi manual
Motong Tumit sing Obah
Sawisé dilapisi lembaran, nalika sabuk adonan tekan bagean mbentuk adonan, sabuk kasebut dipotong nganggo tumit kanggo njamin pizza bunder sampurna.
Pemulihan Sisa
Pizza sing wis dibentuk diangkut menyang sabuk sabanjure, dene adonan sing isih ana didaur ulang lan digunakake maneh liwat sabuk daur ulang.
Penyimpan Isi
Pizza sing wis dibentuk banjur diangkut menyang wadhah isi, ing ngendi saus tomat diwutahake ing permukaane.
Isi Keju lan Sayuran
Pungkasanipun, campuran keju lan sayuran diwutahake ing pizza liwat sistem sabuk. Isi sing isih ana dijupuk lan diangkut menyang langkah sabanjure.












